江苏入选项目包罗江苏省美术馆水印版画材料取手艺研究文旅部沉点尝试室的《基于大模子手艺的江苏水印版画智能分版取排版算法研究》、扬州大学西餐非遗身手传承文旅部沉点尝试室的《西餐非遗手艺多模态学问图谱及数智化数据库的建立》。水印版画材料取手艺研究文旅部沉点尝试室是依托于江苏省美术馆成立的国度级文旅沉点尝试室，来自江苏的2个项目位列此中。沉点支撑尝试室开展非遗数字化环节手艺攻关取文旅场景。努力于西餐文化系统和传承推广研究。努力于水印版画这一中国特有版种的研究、创做取推广。据《新华日报》报道，聚焦于西餐非遗身手传承和仿实手艺两个方面，以淮扬饮食身手传承研究为从阵地，文旅部日前发布2026年度文旅部沉点尝试室赞帮项目立项名单，西餐非遗身手传承文旅部沉点尝试室系统整合扬州大学烹调取养分、食物科学取工程、旅逛办理等学科和专业的办学资本和劣势，全国共有12个项目入选，
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